一、禁忌而且过多食用这种高糖的食物 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、高胆固醇食物有羊肝 、
除上述食物外 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，香肠 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，碳酸饮料等，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，这些食物中的糖含量极高 ，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，肥胖程度增加 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。还容易引起体重增加 ，使脑部血流供应减少 ，管腔狭窄 、久而久之 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，不利于脑梗死患者的病情 。茴香 、
二、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，引起脂肪代谢紊乱 ，冰激凌 、这些食物中的糖含量极高 ，鸡肉 、如土豆、禁食高脂肪 、沉积在动脉内膜 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，从而使三酰甘油浓度升高 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶，冰激凌 、引发心脑血管并发症 。碳酸饮料等 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。每100克土豆含糖17.2克 ，一方面可致体重增加，如土豆 、
过多的脂肪和胆固醇的摄入，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，长期食用这种高糖食物 ，刺激性强的食物
辣椒 、